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為什么吃茶油

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發表時間:2020-05-05 14:48

1. 為什么說孕婦要吃茶油?
  在臺灣和福建,女人懷孕養孩子一定要吃茶油,臺灣人稱茶油為“月子寶”。為了保證自身和肚里嬰兒發育所需營養,孕婦必須吃很多食物,消化系統負擔很重。孕婦吃易消化、高營養的食用油--茶油可減輕消化系統的負擔,促進人體新陳代謝,維護母子心血管系統的正常功能,充分補充妊娠期間母子所需的高質量油脂營養,實踐證明產婦產后體質恢復快,妊娠紋少,產后發胖明顯改觀。
  2. 為什么應該讓嬰幼兒吃茶油?
  嬰幼兒處于智力和身體快速發育時期,迫切需要大量的營養物質,油脂是其中重要的營養之一。由于嬰幼兒器官(尤其消化系統)不成熟,如果給他們吃難消化的油脂就會損害其肝膽器官,產生消化不良等嚴重問題;提供易消化、高營養的茶油十分必要。使用市場上銷售的色拉油烹調的菜肴油膩感重,嬰幼兒本能產生排斥反應,造成厭食;使用茶油的菜肴情況相反,其口味清香,不油膩,能大大促進嬰幼兒的食欲。醫學研究證明,油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。
  3. 為什么應該讓學生吃茶油?
  該類人群吃茶油起碼有兩個好處:
 ?。?)提高學習和工作效率,祥見“食用茶油為什么能使大腦工作輕松?”。
 ?。?)有效地保護心臟 學生大多是“學習狂”,大腦需要比平時多得多的營養和血氧。在血液循環系統正常的情況下,心臟負擔都處于重負荷狀態,如果血液循環系統不正常,心臟就會不堪重負。長久以往,不僅學習效果差,而且大腦和心臟也會發生病變。每天食用一兩茶油可保證3-4小時高強度用腦(頭腦興奮,思維清晰),對于學生和腦力工作者來說,通過食用茶油提高學習工作效率是一個好方法。
  3. 為什么應該讓白領階層吃茶油?
  統計數據表明,白領階層中“六高一脂”族明顯偏多,他們的主要癥狀是:高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養血癥、高體重和脂肪肝。白領階層大多是“工作狂”,體育運動少,嗜好煙酒,體重超標,宴會???,這種工作生活方式和飲食結構決定了他們屬心腦血管疾病高發人群。食用茶油可以幫助白領階層降低心腦血管疾病的發病率。
  4. 為什么應該讓中老年人吃茶油?
  由于大量攝取肉、蛋等各種葷食,很早以前,人們的動脈硬化就開始了,35歲以后人群免疫機能大幅度下降,心腦血管系統疾病逐漸增加,且形成惡性循環。為了保護中老年年人的心腦血管系統,吃茶油是一個事半功倍的有效方法。
  5. 為什么說茶油是肥胖者的福音?
  不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不僅自身不在內臟及皮下沉積,而且能夠阻止脂肪沉積,所以吃茶油可避免發胖。在醫學上,茶油用于輔助治療肥胖癥。吃茶油減肥不費力效果好,肥胖者再也不比象以前那樣忌口。當然,這是指正常飲食,暴食肯定是不行的。同理,茶油也是美食家的福音。
  6. 在茶油產區和傳統消費地區,為什么稱茶油為“益壽油”“長壽油”?
  茶油的五大特性決定了它具有防衰老功能,具體說明如下:
 ?。?)茶油是野生木本油料,具有綠色食品性質,能讓人們遠離各種污染(農藥、重金屬)。人們日常食用的油脂(菜籽色拉油、花生色拉油、大豆色拉油和各種調和油)均為產自耕地的受到污染的草本油料。
 ?。?)茶油的高營養易消化特性對于中老年人非常重要。由于人們普遍不注意保養和缺乏衛生保健知識,導致過早衰老,年過35歲,有的系統(特別是消化系統,如膽囊和肝臟功能)加速退化,嚴重影響人體補充營養物質。吃茶油一方面可保護并改善消化系統,另一方面能使人體充分攝入營養成分。
 ?。?)降血脂性能可有效保護心腦血管系統,預防人類第一殺手--心腦血管疾病。
 ?。?)抗氧化性對于防衰老特別重要 防衰老學說有很多,但是其要點主要為兩點:一.盡量減少體內有害物質,防止它破壞人體組織細胞和器官。二.保證均衡充足的營養﹐使細胞有足夠的原料修復,維持細胞修復能力,這樣就可以使細胞組織保持最佳狀態﹐避免衰老。例如自由基就會攻擊免疫系統脂肪組織,產生脂質過氧化反應,使人體免疫功能下降,各種疾病隨之而來。茶油較好地滿足防衰老學說,既能清除體內有害物質--自由基,又能快速充分補充營養物質,所以它有良好的抗衰老功能。
 ?。?)茶油良好的生物膜流動性能夠軟化血管。隨著年齡增長,血管逐漸硬化和脆化,嚴重影響血液循環的正常運行。俗話說人老老在血管上,茶油能很好地保養血管,使血管保持“年輕態”。食用茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便難題。為了排出體內毒素,每天一次大便是十分必要的。
  醫學上有實際年齡和生理年齡之分?,F實生活中,人們的生理年齡往往大于實際年齡,也就是“未老先衰”,食用茶油能夠大大降低生理年齡。在吃茶油的人群中,長壽老人的比例明顯增多,百歲老人也不少。
  茶油知識
  脂肪酸分為三類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。飽和脂肪名聲欠佳,它會增加你得冠狀動脈疾病、糖尿病和肥胖癥的機率。最近的研究表明,過多的攝取多不飽和脂肪酸(亞油酸)也不利于身體健康,但有些脂肪酸卻對你的身體大有益處,那就是山茶油、橄欖油中含量豐富的單不飽和脂肪酸(油酸),它能提高血液抗氧化能力,降低膽固醇,防止心血管疾病的發生。同時,還會降低諸如胰島素拮抗性糖尿病之類因代謝失調而引起的疾病的出現機率,是糖尿病、心血管患者及三高(高血壓、高血脂、高血糖)人群首選的健康食用油。
  茶油對孕婦有幫助么?
  民間用茶油增加母乳,保證兒童骨骼發育與智力發展,非常有效。產婦坐月子時,就喝用茶油煮的鯽魚湯。如果在懷孕期間就開始食用茶油,效果更好。
  茶油是孕婦產后最佳的補品,食用茶油不僅可提高人體酶的活性,還可提高生育酚的分泌,改善體質,增加母體免疫力機能,從而提高母乳量,把更多的營養物質及免疫物質帶給寶寶。孕婦在產后食用后還有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助迅速恢復身材。
  糖尿病人宜長期吃茶油嗎?
  茶油的成分特點是什么?
  成分特點
 ?。?)單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達80%;
 ?。?)飽和脂肪酸的含量不足10%;
 ?。?)多不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準;
 ?。?)富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍;
 ?。?)含有角鯊烯與黃銅類物質,對抗癌、抗炎有著極佳的作用;
 ?。?)不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑,未受任何農藥化肥的污染。
  山茶油的營養價值
  茶油------營養味美茶油的主要脂肪酸成分是油酸,其含量可達83%左右,它極易被人體吸收,可與國外價格昂貴的橄欖油脂媲美,故被盛贊為“東方橄欖油”。日本人稱之為“長壽油”。本茶油精制茶油煮湯口感純正,炒菜光澤度好,涼拌色拉無異味,煎炸食品香脆,是當今具有較強食療效果的食用油之一。
  茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D,能有效的補充人體所需的營養,清除有害成分,延緩細胞老化,保持細胞活力。加之低亞麻酸含量,使得茶油穩定性好,易貯存,不易酸敗變質。
  ★茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量(茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%),食用后容易被人體吸收,同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低,這樣可以防止動脈硬化,抑制和預
  非干性不飽合油酸:是人體必需且無法自身合成的脂肪酸;
  茶多酚:具有強抗氧化性,延緩衰老,清除自由基,預防癌癥的功用;
  角鯊烯:增加血氧含量,增強心肺功能,耐缺氧,營養神經,防止老年癡呆;
  茶油中的維生素E含量是橄欖油的2倍。
  入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤皮膚和烏黑頭發有重要的作用。
  茶多酚的營養價值
  1、茶多酚能極強的清除有害自由基,阻斷脂質過氧化過程,提高人體內酶的活性。
  2、茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除。
  3、茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收。
  茶多酚的功效與作用
  1、有助于延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
  2、有助于抑制心血管疾病。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
  3、有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療,均有稗益。
  4、有助于預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
  5、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
  6、有助于美容護膚。茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
  7、在食物中加入茶多酚,阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解,從達到防腐的效果。
  角鯊烯
  1、保肝作用,促進肝細胞再生并保護肝細胞,從而改善肝臟功能。
  2、抗疲勞和增強機體的抗病能力,提高人體免疫功能。
  3、保護腎上腺皮質功能,提高機體的應激能力。
  4、抗腫瘤,尤其在癌切除外科手術后或采用放化療時使用,效果顯著,其最大的特點是防止癌癥向肺部轉移。
  5、升高白細胞的作用。
  主要功能
  1、促進血液循環:幫助預防及治療因血液循環不良而引致的病變,如心臟病、高血壓、低血壓及中風等。
  2、活化身體機能細胞:幫助預防及治療因機能細胞缺氧而引致的病變,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增強體質,延緩衰老,提高抗病(包括癌癥)的免疫能力。
  3、消炎殺菌:幫助預防及治療細菌引致的疾病,如感冒、皮膚病、耳鼻喉炎等。包藏液體的膠囊是藍鯊的軟骨,營養豐富,可含于口內,讓膠囊慢慢溶化,對治理喉嚨不適效果良好。
  4、修復細胞,加快傷口愈合??赏庥?,治療刀傷、燙傷等。外用時用針刺破膠囊,直接涂抹。
  效能及作用
  l、供給氧氣:鮫鯊烯極易與氫離子結合,而釋出氫分子,尤其身體組織缺氧時鯊烯更容易給氧氣。
  2、凈化血液、改善酸性體質:鮫鯊烯可中和血液中的氫離子以減低血液之酸性,使血液偏堿性,進而達到凈血之功能。
  3、增強免疫機能:鮫鯊烯能增加免疫系統中的白血球數量、提高自然殺傷細胞、吞噬細胞的活性。
  4、養顏美容--保濕、抗自由基:涂敷在皮膚上,能有效保護皮膚脂質細胞不受自由基傷害及防止皮膚表面水分散失,使肌膚保持自然柔嫩光澤。
  特殊功效
  1 角鯊烯有助于保持皮膚的柔軟健康。
  2其抗氧化作用可以在惡劣環境下,有效保護皮膚。
  3藥理作用:本品第從棲息在深海環境中的大型鯊魚的肝臟中提取出的精制品,由六個異戊二烯雙鍵組成的碳氫化物,屬于類萜結構。
  4改善由于長期疲勞、工作學習壓力大、經常性體力透支、空調環境中缺少氧氣造成的精神萎靡。
  提高血液含氧量,改善由于長期疲勞、工作學習壓力大、經常性體力透支、空調環境中缺少氧氣造成的精神萎靡,記憶力衰退,身體疲乏等癥狀。
  降低血脂及血液中的膽固醇 。
  增強人體免疫力--預防感冒、預防肝炎和肝硬化病變、改善氣喘、慢性咳嗽和易過敏癥狀 。
  促進人體新陳代謝,加快機體組織修復 -- 改善糖尿病、腎病、高血壓、心臟病等一系列慢性病癥狀及病發癥狀。
  抗氧化,清除體內由基,改善皮膚組織代謝、養顏美容 -- 改善皮膚干燥粗糙,令肌膚散發健康美麗的自然光澤。幫助消除如香港腳、富貴手、濕疹等各種皮膚病癥,促進皮膚傷口、燙傷、曬傷的愈合。
  改善免疫系統
  它是一種抗氧化劑,可有效改善皮膚色澤,緩解牛皮癬和皮炎這類皮膚疾患。
  對人類免疫系統有神奇療效。有助于治療心臟病,高血壓,底血壓,糖尿病,胃病,腎病,結膜炎,膿胸,婦女病,類風濕性關節炎。
  有助于吃大量油膩食品的人士恢復血液中膽固醇的正常水平。
  是一種健身滋補品。 角鯊烯有助于保持皮膚的柔軟健康。其抗氧化作用可以在惡劣環境下,有效保護皮膚。 藥理作用:本品第從棲息在深海環境中的大型鯊魚的肝臟中提取出的精制品,由六個異戊二烯雙鍵組成的碳氫化物,屬于類萜結構。
  角鯊烯不僅存在鯊魚肝臟中,而且也是人體中的內含物質。在體內參與膽固醇的生物合成及多種生化反應,促進生物氧化及機體的新陳代謝,提高機體的防御機能,應激能力與身心素質,加速類固醇激素合成,激活腺苷酸環化酶的活性,引起第二信使的環腺苷酸含量增加。
  角鯊烯具有生物氧化還原作用與提高能量的效率,從而增強機體的耐力與改善心功能作用。服用角鯊烯后,銅蘭蛋白與轉鐵蛋白水平以及超氧化物岐化酶與乳酸脫氫活性皆有顯著提高。同時,角鯊烯具有類似紅細胞那樣攝取氧的功能,生成活化的氧化鯊烯,隨血液被運輸到機體末端細胞中釋放出氧,增加機體組織的利用能力,促進肝臟功能與膽汁分泌,從而增進食欲,對缺氧性疾病有防治作用。

文章分類: 茶油知識
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